السبت، 2 مايو 2020

ما هو الفرق بين الحوسبة الكلاسيكية والكمومية؟ وكيف ستؤثر على مستقبل الحوسبة وعلم البيانات؟

مع اقتراب وصول الحوسبة الثنائية أو الكلاسيكية إلى حدود أدائها، أصبحت
الحوسبة الكمومية واحدةً من الاتجاهات الرقمية الأسرع نموًا ومن المتوقع
أنْ تكون الحل لتحدّيات ما يُعرف بالبيانات الكبيرة (Big Data) في
المستقبل

ما هو الفرق بين الحوسبة الكلاسيكية والكمومية؟ وكيف ستؤثر على مستقبل
الحوسبة وعلم البيانات؟ بواسطة أراجيك - نثري المحتوى العربيفي كل يوم
يُنشئ البشر أكثر من 2.5 إكسابايت من البيانات ويستمر هذا العدد في النمو
مع الاستخدام المتزايد لإنترنت الأشياء وتقنية الاتصالات 5G. ويُعد
التعلّم الآلي والذكاء الصناعي إحدى الطرق المساعِدة في إدارة البيانات
وتحليلها، لكن مع الابتكار السريع والمستمر في التقنيات قد تصبح البيانات
مُعقّدة بشكلٍ متزايد لجمعها وتحليلها بواسطة الحواسيب الحالية.

الحوسبة الكلاسيكية

من المعلوم أنِّ أجهزة الحواسيب الحالية تُخزّن البيانات بالنظام 0 أو 1،
تُعرف القيمة الواحدة بالبت وهي أصغر وحدة في نظام الحاسوب الكلاسيكي
ومجموع أكثر من قيمتين تعرف بالبتّات.

وتسمى سلسلة المجموعة من البتّات معًا بالرمز الثنائي. على سبيل المثال،
يتم تخزين الحرف "A" في الحوسبة الكلاسيكية في شكل ثنائي بالرمز 0100
0001، ويكمن التحدي في الحوسبة الكلاسيكية في أنّه يمكن تشغيل عملية
حسابية واحدة فقط في كل مرة. لذلك عندما تكون هناك مجموعة كبيرة من
البيانات التي تحتاج إلى عمليات حسابية مُعقّدة فإنَّ هذا يؤثر بالسلب
عليها ويُقلّل من قدرتها الحسابية.

الحوسبة الكمومية

الحوسبة الكمومية تعمل بطريقة مغايرة لأجهزة الحواسيب الحالية، من خلال
الاستفادة من خواص الذرّات والجزيئات الفردية التي تُعرف بميكانيكا الكم،
حيث بإمكانها تخزين المعلومات ومعالجتها في وقتٍ واحد بطرق يُستحال
تنفيذها مع أجهزة الحواسيب الحالية. يمكن للبت الكمومي أو اختصارًا
بالكيوبت وهو أصغر وحدة في نظام الحاسوب الكمومي، أنْ يتخذ العديد من
الأشكال مثل الذرّات، الأيونات، الفوتونات، وحتى الإلكترونات الفردية
التي تتحرّك في الدارات الكهربائية. بعكس البتّات الكلاسيكية يمكن أنْ
تكون الكيوبتّات في حالة 0 و 1 في نفس الوقت! لذا فإنَّ ما تقيسه يحدّد
ما سيكون عليه الناتج النهائي للكيوبت من خلال خاصيتي التراكب والتشابك
الكمومي.

الحالات المتعددة

بفضل خاصية التراكب الكمومي الموجودة في فيزياء الكم، يمكن أنْ تكون
الكيوبتّات في حالات متعدّدة في نفس الوقت بقيمة 0 و 1، لأي مجموعة من
الأرقام الثنائية. لتبسيط هذا المفهوم، تخيّل أنَّ هناك حاسوب كمومي يلعب
الشطرنج، من خلال خاصية التراكب سيكون قادرًا على تحليل كل حركة ممكنة في
وقتٍ واحد من الطرف الآخر، ثم اختيار الأفضل. بعكس جهاز الحاسوب الحالي
الذي يحتاج إلى تحليل واتخاذ الحركات واحدة تلو الأخرى.

القوة الأسية

خاصية أخرى غريبة للكيوبت تسمّى التشابك الكمومي وهي مقدرتها على
الارتباط حتى على مسافات ضخمة- حيث لا يوجد أي احتمال لاتصال مادي-
وعندما يتم ربط وحدتي كيوبت معًا فإنهما سيشتركان في حالة أو قيمة مماثلة
إما 1 أو0. وكل كيوبت يتم إضافته إلى المجموعة سيُضاعف بشكل أُسي من
قدرات المعالجة. فيمكن لزوج من الكيوبت تجسيد أربع حالات، بينما ثلاث
كيوبتّات تجسّد ثماني حالات، أما إذا كان عدد الكيوبتّات 300، فإنّها
تجسّد عدد حالات أكثر من عدد الذرّات الموجودة في الكون!

آلة تورينج

في عام 1930 اخترع البريطاني آلان تورينج جهازه الذي سمّي بآلة تورينج ،
وكان له الفضل في التمهيد لاختراع جهاز الحاسوب. تتألّف مكوّناتها من
شريط بطول غير محدود مقسّم إلى مربعات فردية. تحمل كل من هذه المربعات
قيمة 1 أو 0. بعدها يتم وضع الشريط داخل جهاز لقراءة بيانات المربعات
الفردية، ومن ثم إرسال مجموعة الأرقام الثنائية إلى آلة تقوم بتنفيذها
واحدة تلو الأخرى، بطريقة مشابهة لما يفعله جهاز الحاسوب أو الهاتف
الذكي، فهو يأخذ سطر واحد من التعليمات البرمجية في كل مرة ويقوم
بمعالجته.

لكن ماذا لو تم منح آلة تورينج قدرات الحوسبة الكمومية؟ ستصبح المربعات
الفردية غير مقتصرة على الاحتفاظ بـ 1 أو 0 فقط، وانّما كلتا الحالتين في
نفس الوقت! مما يسمح لجهاز تورينج النظري إجراء كمية هائلة من الحسابات
في وقتٍ واحد، بشكلٍ يجعله أقوى نظريًا من أحدث أجهزة الحواسيب العملاقة
اليوم.

أهم التطبيقات الواعدة في الحوسبة الكمومية

قد تتساءل عزيزي القارئ عن التأثير الذي يمكن أنْ تُحدثه الحوسبة
الكمومية في مستقبل علم البيانات، اليك أهم التطبيقات الواعدة التي
ستقدّمها أجهزة الحواسيب الكمومية.

تعزيز التشفير

نظرًا لعدم إمكانية ملاحظة أجهزة الحواسيب الكمومية والكيوبتّات
الداخلية، قياسها أو نسخها بشكلٍ مباشر، فهناك إمكانيات هائلة لعصرٍ جديد
من التشفير الكمومي يمكن أنْ يُحدث نقلة ثورية في كيفية الحفاظ على أمن
بياناتنا الرقمية.

كسر التشفير

على الجانب الآخر، تعِد الحوسبة الكمومية بقدرات هائلة لكسر جميع طرق
التشفير الحديثة. يعتمد تشفير اليوم على تحليل الأعداد الثنائية الكبيرة
إلى عواملها الأولية لإبعاد مفاتيح التشفير عن أيدي المتطفّلين، لكن قوة
المعالجة في أجهزة الحواسيب الكمومية تُمكّنها بسهولة من حساب هذه
الأرقام، مما يؤدي إلى كسر العديد من أنظمة التشفير التي نراها اليوم.

محاكاة النظام

ستكون أجهزة الكمبيوتر الكمومية أيضًا رائعة لدراسة التفاعل بين الذرّات
والجزيئات بمستوى دقيق في التفاصيل، والتي ستسمح لنا بتطوير أدوية ومواد
جديدة.

حل المشاكل المعقّدة

نظرًا لأنَّ أجهزة الحواسيب الكمومية بإمكانها تحليل الكثير من البيانات
في وقتٍ واحد، فإنَّ هذا يجعلها رائعة لاستكشاف الخوارزميات ومجموعات
البيانات المعقّدة للغاية.

الطب الحديث

يمكن للحوسبة الكمومية أنْ تساعد في تطوير علاجات السرطان، عن طريق البحث
في أسرار البروتينات داخل الحمض النووي، والتي ستسمح بتعيين وتعديل
البروتينات بالكامل مثلما يفعل العلماء حاليًا في الجينات.

في الأخير، مع اقتراب وصول الحوسبة الثنائية أو الكلاسيكية إلى حدود
أدائها، أصبحت الحوسبة الكمومية واحدةً من الاتجاهات الرقمية الأسرع
نموًا ومن المتوقع أنْ تكون الحل لتحدّيات ما يُعرف بالبيانات الكبيرة
(Big Data) في المستقبل. على الرغم من أنّها لا تزال في بداياتها، إلا أن
الولايات المتحدة تُخطّط لاستثمار أكثر من 1.2 مليار دولار في الحوسبة
الكمومية على مدى العشر سنوات القادمة في سباق عالمي لبناء أفضل تقنية
كمومية في العالم.

ما هو الفرق بين الحوسبة الكلاسيكية والكمومية؟ وكيف ستؤثر على مستقبل
الحوسبة وعلم البيانات؟ بواسطة أراجيك - نثري المحتوى العربي

الجمعة، 1 مايو 2020

نسيم الصبا: رواية عن الحب الأسطوري؛ لأن الواقع ثقيلٌ ثقيل

تحليل رواية نسيم الصبا للكاتب دانيل غلاتاور، ونظرة على معنى الحب
والرواية الرومانسية والأدب المسلي وطرق التواصل البشري.

نسيم الصبا: رواية عن الحب الأسطوري؛ لأن الواقع ثقيلٌ ثقيل بواسطة
أراجيك - نثري المحتوى العربي"نسيم الصبا" هي رواية للكاتب النمساوي
"دانيل غلاتاور" ذات النجاح الباهر. نُشرت الرواية للمرة الأولى عام 2006
وسرعان ما تصدرت قائمة أفضل المبيعات في النمسا وألمانيا. ترشحت أيضًا
للجائزة الألمانية للكتاب في العام نفسه، تم اقتباسها في عدة مسرحيات
وترجمت إلى أكثر من 35 لغة. في عام 2015 صدرت "نسيم الصبا" بترجمة محمود
حسنين عن دار كلمة.

نرشح لك قراءة: لماذا نُحبّ؟ طبيعه الحُبّ وكيميائه: دليلك لفهم طبيعة
الحُبّ الرومانسي!

رسائل يحملها نسيم الصبا

رواية "نسيم الصبا" للكاتب "دانيل غلاتاور".

تقع رواية "نسيم الصبا" للكاتب النمساوي "دانيل غلاتاور" في 340 صفحة،
وهي مكتوبة بطريقة الرسائل الإلكترونية. النص من أوله إلى آخره سرد
لمراسلات تقع بين شخصين هما ليو لايكه وإيمي روتنر عبر الإيميل، تبدأ
المراسلة بخطأ من إيمي التي تعاني مشكلة في الخلط بين حرفي E وI، وبدلًا
من التواصل مع مجلة تبغي إلغاء اشتراكها فيها، تجد نفسها تنجذب في محادثة
تتشعب وتطول مع هذا الغريب.

أدب الرسائل ليس بدعة، والأدب المسرحي القائم على تسجيل حوارات تخلو
تقريبًا من أي سرد خارجي معروف كذلك. الفرق هنا أن النص مصبوغ بروح العصر
مواكب لتطور طرق المراسلة و –الأهم– ما تطرحه من خيارات. تعمد الرواية
إلى استكشاف هذه الطريقة من طرق التواصل وعرض تفاصيلها المعبرة. نعرف في
الصفحات الأولى أن ليو باحث لسانيات نفسية يدرس تأثير الرسالة
الإلكترونية على السلوك اللغوي، وبوصفها وسيلة لنقل المشاعر. لا أدّعي أن
النص يرقى إلى درجة كونه بحثًا جادًا عن المسألة لكنه بالتأكيد يمنحك ما
يمكن أن تكتفي به رواية خفيفة تسعى أولًا إلى تسليتك.

نرشح لك قراءة: راوية الأفلام: رواية تتحدث عن مملكة من الخيال تتمدد في كادر عابر!

ما العيب في رواية رومانسية جيدة؟

حصلت الرواية الرومانسية على سمعة سيئة بسبب ارتباطها مؤخرًا بالأدب
الرديء. الحقيقة أن نوعي أدب الرعب والرومانسية حصلا على المشاركة الأكبر
خلال موجة النشر الواسعة التي أغرقت المكتبات المصرية في الأعوام
الأخيرة. النوع الأول باعتباره امتدادًا لجيل كامل من التأثر غير الناضج
بكتابات الكبير أحمد خالد توفيق، والثاني باعتباره الأسهل وصولًا إلى
جمهور الإناث والمراهقين بشكل عام. مع استفحال المشكلة بمرور سنوات لا
تخلف إلا مزيدًا من المحاولات العجلى لكتابة أدب عاطفي متماسك، صار
ضروريًا طرح السؤال: هل ثمة مجال أصلًا لكتابة أدب رومانسي جيد؟ هل يحتمل
التصنيف ذاته أي درجة من الجودة؟

الواقع أن مجال الرومانسية –في الأدب والأفلام على السواء– يكاد يُعامل
باستخفاف هو أثر ارتباطه بشريحة معينة من الجمهور وعدد من القوالب
الجاهزة التي بليت من التكرار. يبدو أحيانًا أن النقاد لا يعاملون أدب
الحب باحترام إلا إذا ارتبط بالحرب والكارثة والسياسة. من جهة أخرى فإنك
تتساءل ما إذا كان ثمة مزيد ليقال عن الحب، أو إن كان من متسع ليستقل أدب
الرومانسية بذاته من الأساس.

يعلم المتابع لأنواع الفنون أن ليس ثمة مزيد ليقال عن أي شيء، وكل جديد
هو إعادة إنتاج لقديم تصبغه الجدة في أفضل الأحوال. وما كانت النظرة
المقللة من أدب الرومانسية إلا تعاليًا على فكرة التسلية نفسها، إذ يظن
البعض أن الاستمتاع بكتاب لا يكفي، وأن الجدير بكل فن تحقيق مطالب هائلة
مثل تغيير العالم والتأثير في الأشخاص وتسليط الضوء على المشاكل الجادة
إلى آخره.

بالنظر إلى "نسيم الصبا" يزداد إيماني بعظمة فكرة العرض والطلب. الرواية
التي بين أيدينا لا تعد إلا بساعات من التسلية الخفيفة. رواية تجعلك
تبتسم مرارًا ويعلو إيقاعها كلما انتابته الرتابة. أتراه –الكاتب– يداعب
فضولك المذنب للاطلاع على محادثات البشر الخاصة وما يجري في خلواتهم؟
وليكن، فأي فائدة للأدب أكبر من إشباغ الرغبات في صورتها الأقل ضررًا؟
أنا مثلًا أعتقد أنه ليس ثمة وسيلة للتعبير عن انبهارك بالقتلة أفضل من
تكرار مشاهدة "Dexter" أو كتابة رواية عن قاتل ينجو بفعلته. إذا كان
المعيار المجتمعي الحاكم على تصرفات البشر يضيق مع الوقت فإن الفن ثغرة
مفتوحة على فضاء بلا قيود.

نرشح لك قراءة: خارطة الحب: رواية تتخطى حدود المشاعر والفوارق بين البشر!

خارج الزمان

حتى البحث عن السعادة يبدو مستهلكًا شديد الابتذال.

"لا شيء. لا يوجد أشخاص حولنا. لا عنوان لنا. لا عمر لنا. لا وجوه لنا.
لا نميز بين الليل والنهار. نعيش خارج الزمان، ليس لدى كل واحد منا سوى
شاشته أمامه وحده فحسب، ولدينا هواية مشتركة: يهتم كل منا بشخص غريب
تمامًا بالنسبة له. برافو!"

كل زخرف يضيفه المرء للعالم يتسبب في إنشاء عوالم صغيرة ما تفتأ تكبر
وتستقل. كل اختراع جديد يفتح أبوابًا من الاحتمالات الممتدة على مدى
البصر. أما البشر فحفنة من الأطفال يجربون الألعاب على أمل العثور على
تسلية. إيمي روتنر امرأة سعيدة، لها زوج وطفلان وحياة مثالية، لكنها تقرر
أن السير وراء الانجذاب غير المفهوم تجاه تجربة ما ضروري. ليو لايكه غادر
قبل قليل علاقة فاشلة مسممة امتصت روحه على مدار سنوات، وهو بالتأكيد
منجذب لفكرة إزالة كل العوامل المحيطة للعلاقات والتركيز على عامل واحد
يراه مستحقًا للإخلاص: الكلام. يجتمعان بدوافع مختلفة ومتشابكة، ويشتركان
في رغبة في إيجاد عالم بديل قد يطرح بالتبعية نتائج بديلة. إذا كنت جربت
الطرق الاعتيادية ورأيت مآلاتها –جيّدَها وسيّئَها– فلعله قد حان الوقت
لإنشاء ظروف قياسية، قصة حب مختلفة. أليس هذا ما يبحث عنه المرء في الحب
وغيره؛ التميز والفردانية؟ حتى البحث عن السعادة يبدو مستهلكًا شديد
الابتذال.

من اليسير الخروج لمقابلة امرأة والمرور بالخطوات المعتادة، لكن هذا –بعد
كونه نافيًا للعفوية والغرابة المتوائمين مع تصور الإنسان الحديث
للرومانسية– متاح لدرجة تدعو إلى الزهد. رواية "نسيم الصبا" تفحص حالةً
من النزوع المشترك إلى تصعيب الحياة، إلى تلافي السيناريوهات الجاهزة
المطروحة، واختيار مقامرة هي أقرب ما يكون للأمان وضمان النتائج، ظاهريًا
على الأقل.

نرشح لك قراءة: نظرة على المجتمع المصري في أدب نجيب محفوظ: التفاوت
الطبقي نموذجًا!

أود أن أراك

الكاتب النمساوي "دانيل غلاتاور" صاحب رواية "نسيم الصبا".

معظم ما يسميه الناس حبًّا لا يُعوّل عليه. وبينما يبدو للوهلة الأولى أن
كتابة رواية كهذه يحوي تقديرًا للحب وتمجيدًا لصور الانجذاب العاطفي
المتعددة، أرى أن النص يبطن شيئًا من النقد يسهل أن تلاحظه. في الرواية
يتحادث الشخصان لشهور، يقعان في الحب ويسمحان للمحادثة أن تمتد على هامش
مجريات حياتيهما، متظاهرين في البداية أنها محدودة أو معدومة التأثير،
دون أن يقع بينهما لقاء واحد أو يعرف أيهما وجه الآخر.

ربما هذه قراءة مبالغة تجبر الكاتب على ما لم يقله، الواقع أن النص وإن
احتمل درجة من العمق فإنه لا يحتاج إليها. لكن بما أن الكاتب يفقد جزءًا
من امتلاكه لروايته بمجرد عرضها، وبما أنني باعتباري قارئًا أملك هذا
الجزء المفقود، فإن تحميل النص معاني حقٌ من حقوقي. لعله ليس بيدي القطع
بما عناه الكاتب وما أراد إيصاله، لكني أستطيع بالتأكيد الإشارة إلى ما
تحتمله "نسيم الصبا" من النظريات. الكاتب نفسه –وإن كان منشئ العمل
وصاحبه– لا يتيسر له الحفر فيه والتنقيب بين سطوره كما يتيسر للقراء.
تقول إيمي في عبارة مربكة:

"أود أن أعرف شكلك. سيفسر ذلك الكثير. أعني أنه سيفسر لمَ تكتب كما تكتب.
لأن شكلك سيكون مثل شخص يكتب مثلما تكتب، وأود أن أعرف ما هو شكل شخص
يكتب مثلك. سيفسر هذا ذاك".

يُحسب للكاتب في المجمل أنه لم يلوِ عنق المنطق لمجرد إرضاء القراء، وأنه
أبقى مسار الحكاية واقعيًا بالقدر المطلوب.

خلال نص رواية "نسيم الصبا"، كان الكاتب "دانيل غلاتاور" مطالبًا بوصف
الأحداث المحيطة بالحوار من خلال المحادثات، وقد أسهم هذا الدمج السلس في
تجميل النص وترسيخ واقعيته. أيضًا كان مطالبًا بتوصيف الشخصيات بما يزيد
على مجرد إتاحة المجال لهم ليتحدثوا. تحقق هذا إذ إنه من المثير للعجب
القدر الذي يمكن للمدقق استشفافه عن حقيقة المرء من مجرد قراءة ما يكتب.
إذا كان الغرض من توصيف الشخصيات توصيل انطباع للقارئ يعينه على تصورها
والارتباط بها فقد أدى كاتب "نسيم الصبا" هذا وزيادة.

نرشح لك قراءة: حسن العواقب والكتابة النِسوية: حكاية أول رواية عربية في
تاريخ السرد العربي!

بعيدًا عن الأساطير

"لكني أدركت سريعًا الفرق بينك وبين مِييا. أنت لا تجرئين حتى أن تصفي لي
البيانو الخاص بك لأنه من المفترض أن يظل بعيدًا عن عالمي. أما مييا
فتنحني –على بعد نصف متر مني– على طبق صغير وتلف المعكرونة الإسباجيتي
بالبستو على الملعقة، وحين تدير رأسها جانبًا، أشعر بتيار الهواء الناشئ
عن ذلك… مييا مادة ملموسة محسوسة، أما إيمي فمحض خيال، وكل له عيوبه
ومزاياه."

تنتهي رواية "نسيم الصبا" للكاتب النمساوي "دانيل غلاتاور" صاحب رواية
"نسيم الصبا" بمواجهة إيمي وليو لحقيقة الوضع التي لاحظها القارئ –الناظر
من الخارج– بسهولة: هذه العلاقة غير كافية لتلبية الحاجات الطبيعية. ليس
فقط لتعقد وضع إيمي المتزوجة، ولكن لأن ارتفاع سقف التوقع خلال شهور
المحادثة يربو فوق كل واقع متاح.

لا يمكن لأي حياة حقيقية أن تواكب كل هذا التخيل. وبشكل مؤكد، فإنه ليس
ثمة وسيلة للعودة إلى اندماج سريع بالواقع. يواجها الحقيقة البديهية التي
تقول إن القواعد العامة وضعت لسبب هو أنها طبيعية، والخروج عليها يمكن أن
يكون نزوة ممتعة في أفضل الحالات. بعد كل شيء، أليس هذا أفضل ما يمكن أن
يحققه الحب الأسطوري المجسد في الأدب والسينما؟

نسيم الصبا: رواية عن الحب الأسطوري؛ لأن الواقع ثقيلٌ ثقيل بواسطة
أراجيك - نثري المحتوى العربي

الخميس، 30 أبريل 2020

تعرف على أفضل الحميات الغذائية لعام 2020 ومزايا ومساوئ كلٍ منها

قامت مجموعةٌ من العلماء والأطباء وخبراء التغذية بتصنيف أفضل الحميات
الغذائية اعتماداً على مدى إنقاصها للوزن على المدى القريب والبعيد، ومدى
غناها بالعناصر الغذائية المهمة، ومدى سهولة اتباع الحمية، ومدى سلامتها،
وقدرتها على الوقاية من الأمراض الخطيرة

تعرف على أفضل الحميات الغذائية لعام 2020 ومزايا ومساوئ كلٍ منها بواسطة
أراجيك - نثري المحتوى العربيعندما نتحدّث عن أفضل الحميات الغذائية فلا
نقصد أفضلها لخسارة الوزن بالتحديد، بل نقصد أفضل الحميات الغذائية بشكلٍ
عام، حيث قامت مجموعةٌ من العلماء والأطباء وخبراء التغذية بتصنيف أفضل
الحميات الغذائية اعتماداً على مدى إنقاصها للوزن على المدى القريب
والبعيد، ومدى غناها بالعناصر الغذائية المهمة، ومدى سهولة اتباع الحمية،
ومدى سلامتها، وقدرتها على الوقاية من الأمراض الخطيرة المزمنة وضبطها
مثل داء السكري والداء القلبي الوعائي.

بالطبع إذا أردنا الكلام عن أفضل الحميات الغذائية لإنقاص الوزن مثلاً أو
أفضلها لضبط داء السكري فقد يختلف الترتيب بعض الشيء، لكننا في هذا
المقال سنتحدث عن أفضل الحميات الغذائية بشكلٍ عام والتي تجمع بين هذه
الميزات كافةً بشكلٍ متفاوت، والتي يُنصح باتباعها في شكلٍ كبير.

لذا فلنتعرف سوياً على افضل الحميات الغذائية التي ينصح الخبراء باتباعها
في عام 2020.

حمية البحر الأبيض المتوسط

لطالما كانت حمية البحر الأبيض المتوسط من أفضل الحميات الغذائية على
الإطلاق ، وما يجعل هذه الحمية مميزة هي أنّها نمط حياة أكثر من كونها
حمية ذات تعليمات صارمة يجب الالتزام بها، فقد لاحظ العلماء أنّ سكان
البلدان المحيطة بحوض البحر الأبيض المتوسط يتمتعون بصحةٍ أفضل من سكان
قارة أمريكا الشمالية، وأرجعوا ذلك إلى نمط غذائهم الغني بالخضار
والفواكه والمكسرات وغيرها من الأغذية المفيدة، والفقير بالشحوم المشبعة
والكربوهيدرات واللحوم الحمراء.

تُعتبر هذه الحمية أكثر الحميات الغذائية صحيةً على الإطلاق، كما أنّ
اتّباعها سهل نسبيا وذلك بسبب غناها بالعديد من الأصناف الغذائية، كما
أنّها تُساعد على تخفيض الوزن على المدى القريب والبعيد بشكلٍ نسبي،
وتعتبر حمية البحر الأبيض المتوسط الحمية الأفضل على الإطلاق للمرضى
الذين يُعانون من داء السكري، وثاني أفضل حمية بعد حمية أورنيش بالنسبة
للمرضى الذين يُعانون من أمراض القلب، ويُمكن القول أنّ ما يُعيب هذه
الحمية أنّها مكلفة بعض الشيء، إلّا أنها بلا شك إحدى أفضل الحميات
الغذائية.

أفضل الحميات الغذائية

حمية داش

تُعتبر حمية داش ثاني أفضل الحميات الغذائية في عام 2020 بحسب رأي
الخبراء، وقد قام الخبراء بوضع هذه الحمية في الأساس بهدف علاج ارتفاع
ضغط الدم الشرياني أو الوقاية منه، ويعتمد محتوى حمية داش على الفواكه
والخضار ومنتجات الحليب قليلة الدسم والبروتين بالإضافة إلى الابتعاد عن
الأطعمة المليئة بالدسم المشبع كاللحوم الدسمة ومنتجات الحليب كاملة
الدسم والزيوت الاستوائية بالإضافة إلى السكاكر والحلويات.

تُعتبر حمية داش حمية متوازنة بحق مما جعلها ضمن قائمة افضل الحميات
الغذائية، كما أنها تحد الملح بشكلٍ كبير ما يُساهم بضبط ارتفاع الضغط
الدموي الشرياني والوقاية من داء القلب الإكليلي، وبشكلٍ مشابه لحمية
البحر الأبيض المتوسط تُساعد هذه الحمية على خسارة الوزن على المدى
القريب والبعيد، كما أنّها جيدة جداً للمرضى الذين يُعانون من داء
السكري، لكن اتباع هذه الحمية أصعب بعض الشيء مقارنةً بحمية البحر الأبيض
المتوسط.

أفضل الحميات الغذائية

حمية فليكسيتاريان

حلت هذه الحمية في المركز الثاني ضمن أفضل الحميات الغذائية بشكلٍ مشابه
لحمية داش، واسمها هو مزيج لكلمتي مرن ونباتي، وكما يتضح من الاسم تعتمد
هذه الحمية بشكلٍ شبه كامل على الحمية النباتية والابتعاد عن اللحوم،
ويعود القرار إلى الشخص الذي يرغب باتباع الحمية حول ما إذا كان يرغب
بتجنب اللحوم كلياً أو تناول القليل من اللحوم في بعض الأحيان.

تُساعد هذه الحمية على خسارة الوزن على المدى القريب والبعيد وبشكلٍ
سريع، كما تُعتبر مناسبة جداً للمرضى الذين يُعانون من داء السكري وداء
القلب الوعائي، وبينما يُعتبر اتباع هذه الحمية سهلاً للغاية بسبب وجود
العديد من الوصفات اللذيذة والمتنوعة، لكن بعض الأشخاص الذين لا يفضلون
تناول الفواكه والخضار قد يجدون اتباع هذه الحمية صعباً جداً، إلا أن
نتائجها الملاحظة تجعلها تحتل موقعاً مهما ضمن أفضل الحميات الغذائية.

أفضل الحميات الغذائية

حمية مراقبي الوزن Weight Watchers

تختلف هذه الحمية عن بقيّة أفضل الحميات الغذائية بشكلٍ كبير، حيث تُعتبر
هذه الحمية برنامجاً كاملاً تجهزه الشركة التي تحمل ذات الاسم، حيث تقوم
الشركة بمساعدة المشتركين على تناول طعامٍ صحي وممارسة التمارين وذلك عبر
نظامٍ معقد يتم فيه منح نقاطٍ معينة لكل نوعٍ من الطعام وذلك بحسب قيمته
الغذائية.

ما يُعيب هذه الحمية هو أنّها قد تكون مكلفة بحق وذلك بحسب البرنامج الذي
تختار اتباعه، لكن ما يُميزها هو أنّها تُساعدك على ابتكار حميةٍ غذائية
خاصة بك تُناسب ذوقك ولا تحرمك من أي نوعٍ من الطعام ما يجعل اتباعها
سهلاً بحق، وبالطبع تُعتبر هذه الحمية صحيةً بشكلٍ كبير لكن ما يُميزها
هو أنّها تساعد على خسارة الوزن الزائد بشكلٍ فعال للغاية، حيث تُعتبر
إحدى افضل الحميات الغذائية لخسارة الوزن.

أفضل الحميات الغذائية

حمية مايو كلينيك

تعمل هذه الحمية على صعيدين، فهي من جهة تُركز على إنقاص الوزن بالطبع،
وتهتم أيضاً بشكل لا يقل أهمية باتباع نمط حياة صحي. فعند اتّباعك لهذه
الحمية المُصنّفة ضمن أفضل الحميات الغذائية، يتوجّب عليك أن تعيد النظر
في عادات الأكل التي تتّبعها ونمط غذائك، وبالتالي ينصب اهتمام هذه
الحمية على كسر العادات السيئة وإنشاء أخرى أسلم، وكل ذلك يتم بالاستعانة
بالهرم الغذائي لمايو كلينيك، حيثُ يؤكّد هذا الهرم على أهمية الخضار
والفواكه والبقوليات بشكلٍ عام.

السبب في انتقاء هذه الأطعمة تحديداً يعود إلى كونها لا تحوي الكثير من
السعرات الحرارية، مما يسمح لك بتناول كميات كبيرة منها دون زيادة في
الوزن. تُعتبر حمية مايو كلينيك أفضل الحميات الغذائية للمرضى الذين
يعانون من داء السكري من النمط الثاني، حيثُ أن النمط الغذائي المُتّبع
بهذه الحمية يُخفض سكر الدم ويُحافظ عليه ضمن المستوى الطبيعي. كل ما
هُنالك أنها تتطلّب صبراً طويلاً، كما أنها قد تكون مُكلفة بالنسبة
للبعض.

أفضل الحميات الغذائية

حمية العقل

تجمع هذه الحمية ما بين حميتين هما ضمن أفضل الحميات الغذائية، حمية
البحر الأبيض المتوسط وحمية داش، وتستثني منهما كل ما قد يؤثّر سلباً على
صحة الدماغ. فإذاً، تعمل هذه الحمية على الوقاية من الاضطرابات العقلية
أو تراجع القدرات الذهنية. وعلى الرغم من أنه لا توجد إلى اليوم طريقة
للوقاية من داء الزهايمر، إلّا أن تناول الخضروات والمُكسّرات والتوت قد
يُخفض من احتمال نشوء أو تطوّر اضطراب عقلي.

لقد تم الإعلان عن هذه الحمية لأوّل مرّة عام 2015 بعدما نشرت باحثة ورقة
علمية أشارت فيها إلى أن هذا النمط الغذائي قد قلل بالفعل من خطر الإصابة
بالزهايمر بنسبة 35% عند المرضى الذين اتّبعوها بشكلٍ مُعتدل، وبنسبة 53%
عند الذين التزموا بها بدقّة، فاحتلت على الفور مكانة مهمة بين افضل
الحميات الغذائية. وتم بعد ذلك إثبات أن هذه الحمية تتفوّق بالفعل على
حميتي البحر الأبيض المتوسط وداش في الوقاية من الاضطرابات العقلية، إلّا
أنها ماتزال بحاجة إلى المزيد من التوضيح ولرُبّما إلى وصفات أكثر.

لا تتوقّف القائمة عند هذا الحد، بل توجد عشرات الحميات الأخرى مُتّبعة
حول العالم وتلقى أصواتاً مؤيّدة لها هنا وهناك. وكما أشرنا سابقاً، لا
تقتصر فكرة الحمية على إنقاص الوزن فقط، بل أن هُنالك حميات قد تقي من
أمراض خطيرة أو تُحسّن حالات صعبة يصعب علاجها. وبالنهاية لا يخفى على
أحد أن تطبيق بعض الحميات يبدو وكأنهُ مهمة مُستحيلة، لذلك يكون الصبر
والالتزام والإرادة القوية مطلباً أساسياً غير مُعلناً إن كُنت ستلتزم
بواحدة من افضل الحميات الغذائية.

تعرف على أفضل الحميات الغذائية لعام 2020 ومزايا ومساوئ كلٍ منها بواسطة
أراجيك - نثري المحتوى العربي

اجعل فريق عملك يتمتع بقوة خارقة تحت قيادتك

قيادة الفريق هي واحدة من أصعب التحديات التي تواجه كل قائد. ولكن
باتباعك بعض أو كل النصائح السابقة ستكون على طريق صلب وممهد تتمكن من
خلاله من تحقيق أعلى العوائد والنجاحات مع فريقك

اجعل فريق عملك يتمتع بقوة خارقة تحت قيادتك بواسطة أراجيك - نثري
المحتوى العربيفي الواقع قيادة فريق ليست أبدًا بالأمر السهل! لأنك في
حال تحملت هذه المسؤولية فانت تتحمل مسؤولية فريقك بالكامل وليس مسؤوليتك
الفردية، لذلك لا يجب أن تكون هناك فجوة بين ما يجب القيام به وبين رؤيتك
لأن الاختلاف هنا سيتسبب بأكبر الخسائر.

أهم 10 نصائح لتصبح قائدًا محترفًا جديرًا بقيادة فريق العمل

لذلك يجب أن تكون قائد الفريق المثالي، ولتصبح كذلك اتبع هذه النصائح.

تأكد من أنه بالفعل فريق

لا يعني وجودك في منصب رئيس أن كل من هو دونك فريق! وجود عمل مترابط
يتطلب أن يعتمدوا على بعضهم البعض ويتعاونوا مع بعضهم البعض وهذا ما
يجعلهم فريقًا.

ولتعزيز السلوك الجماعي الحقيقي والصحيح، تحتاج إلى التأكد من أن العمل
الذي يقومون به يتطلب فعلًا سلوكًا تعاونيًا.

تحديد دور كل فرد

بمجرد أن تعرف أنه فريق مترابط يجب عليك أن تبحث عن ما سيفعله الفريق.
تعد أفضل الطرق للقيادة هي التي تحدد الهدف العام للفريق وحقوقه في اتخاذ
القرارات والقيمة التي سيخلقها للمؤسسة التي تقودها أنت، وهذه القواعد
المخطط لها مُسبقًا هي عامل أساسي للنجاح. وبدون هذا، سوف يتعثر فريقك
ويتجول بلا هدف واضح.

ابحث عن طرق لقول "أنا مهتم بك"

ليس بالضرورة قول نفس الكلمات (على الرغم من أن هذا جيد جدًا!)، ولكن
المهم أن نعبر بحرية عن حبنا واحترامنا لبعضنا البعض. إن الاحترام
المتبادل الذي تحتاجه بين أعضاء فريقك يُؤثر كثيرًا على تحديد قوة فريقك،
لا سيما مدى استجابته أثناء النكسات أو التحديات غير المتوقعة. إذا سمحت
للعلاقات المتواضعة أن تتفاقم، سيضعف ذلك الفريق. بالطبع لا يمكنك فرض
"الحب" والاحترام المتبادل، والصداقة، ولكن يمكنك تصميمها، ويمكنك
تعزيزها عندما تراها. وتقبَّل أن الأمر سيستغرق بعض الوقت (أحيانًا
سنوات).

كن حنونًا لكن كن حاسمًا

تعد إقالة الأشخاص الذين يقدمون التقارير إليك ويعملون بجد أحد أصعب
الأشياء التي يجب على القائد القيام بها، ولكن إذا تركت الأداء دون
المستوى وضعيفًا، فأنت بهذا التصرف ستكون قاسيًا بشأن الأداء لبقية
الفريق. الحقيقة هي أنه وخاصة مع تطور العمل وتغير المهام، فإن بعض
الأشخاص غير قادرين على التكيف، أو المساهمة حسب الحاجة. لذلك لا تتجاهل
هذا الأمر عندما يحدث وقم بالتصرف فورًا.

لا تخلق مساواة خاطئة

واحدة من أسوأ الأخطاء التي يرتكبها القادة، تحت ستار خلق الشعور
بالاندماج، تكمن في جعل الفريق يشعر "بالمساواة" هذا صحيح! المساواة مهمة
وضرورية. ولكن يعلم الجميع أن المساواة ليست حقيقية عندما يتعلق الأمر
بأهمية عمل معين، أو مستوى الأداء لعمل يتطلب المحترفين المتمرسين، أو
الأهمية النسبية بين المشاريع. الإقرار بأن العمل أو المواهب ليست كلها
متساوية، وبالتالي الموارد والمكافأة تكون مختلفة، هو أمر صريح ومتحرر
ولا يحتمل الخطأ.

خلق الانتماء في كل اتجاه

التماسك للفريق هو عنصر حيوي للأداء العالي، إذا قمت بإنشاء فريق متماسك،
فإن الفريق سينتمي "إليك" في النهاية، كما يحتاج أعضاء الفريق أيضًا إلى
الانتماء إلى بعضهم البعض. الشعور بالانتماء يحدث عندما لا يشعر الناس
أنهم بحاجة إلى التعديل الذاتي أو إخفاء أنفسهم أو الحراسة. إنهم يثقون
في دوافعهم وزملائهم، ويعتقدون بعمق أن لديهم "ظهور تقف بجانبهم وقت
الأزمات"، كقائد يمكنك تعزيز هذا جيدًا بين فريقك.

أردت أن تكون قائداً ناجحاً وفشلت؟ حسناً، تعرَّف إلى الأسباب

انهاء التواطؤ على الفور

أحد الآثار الجانبية التي لا مفر منها لإعداد فريق قوي هي اللحظات التي
يكون فيها التواطؤ. القيل والقال وغيرها هي سرطان وقنبلة موقوتة، وكقائد
قد لا تدرك هذه الكارثة إلا بعد فوات الأوان وهذه كارثة أخرى بحد ذاتها.
لذلك في اللحظة التي تُخبر فيها فريقك أنك لن تتسامح مع واحدة من تلك
الأشياء، فسوف يصعد أعضاؤه إلى درجة أكثر نضجًا وانفتاحًا مع بعضهم البعض
ومعك بالتأكيد.

قم برواية قصص نجاح مختلفة لفريقك

بالتأكيد تتشابه قصة فريقك (قصة شركتك أو الصناعة) مع العديد من القصص
الأخرى. تساعد هذه القصص في توضيح وجهات نظر أوسع، وتبقينا على اتصال
بمهمة أكبر وترتكز على التأثير الذي يمكن أن نحققه في النهاية. خلال
المواسم الشاقة، أو الانتكاسات الصعبة، فإن البقاء على اتصال مع هذه
القصص المحفزة يخلق مرونة وجرعة من التفاؤل ستؤدي بالتأكيد لأن تتعالى
أعلام الأمل.

في النهاية

يجب أن يعلم الجميع أن قيادة الفريق هي واحدة من أصعب التحديات التي
تواجه كل قائد. ولكن باتباعك بعض أو كل النصائح السابقة ستكون على طريق
صلب وممهد تتمكن من خلاله من تحقيق أعلى العوائد والنجاحات مع فريقك
المميز وتحت قيادتك وحكمتك.

المنصب الإداري لا يعني القيادية.. هذه هي صفات القائد 🤵

اجعل فريق عملك يتمتع بقوة خارقة تحت قيادتك بواسطة أراجيك - نثري المحتوى العربي

غذاء للقبطي: ورقة وقلم يا ست الكل – كتاب يعطي تشريح مجتمعي للأقباط من المطبخ!

غذاء للقبطي كتاب يمرر كاتبه شارل عقل أفكاره المتعلقة بالطعام بلا
مواربة، وعلى امتداد الفصول كلها. يعطي تشريح مجتمعي للأقباط داخل
المجتمع المصري في فصول عن الطعام والأكل.

غذاء للقبطي: ورقة وقلم يا ست الكل – كتاب يعطي تشريح مجتمعي للأقباط من
المطبخ! بواسطة أراجيك - نثري المحتوى العربيشكلت التساؤلات حول الأكل
نواة لبعض الكتابات عنه بالطبع، فالكتابة عن الطعام ليست شيئًا جديدًا،
فنحن نرى في التراث العربي كتابات كثيرة احتفت بالطعام وأصنافه وطريقة
إعداده، مثل الفصول التي وردت في الكتاب الموسوعي "العقد الفريد " لابن
عبد ربه الأندلسي، أو تلك الأبواب التي صنفها ابن قتيبة في مجلده "عيون
الأخبار ". حتى صدر مؤخرًا كتاب "غذاء للقبطي " للكاتب "شارل عقل" ليكون
إضافة ثرية ومغرية، وليخترق به كاتبه السياسة والاجتماع من باب الطعام.

نرشح لك قراءة: أعمال أدبية قيّمة حوّلت الطعام إلى علاج للروح!

ومع انتشار وسائل التواصل الاجتماعي، كان لصور الأكل والمطاعم نصيب كبير
من الانتشار الهائل والضخم للصور والمنشورات التي يحكي فيها أصحابها عما
يفضلونه، وعن الأشياء التي تريح نفسيتهم. تتكرر دومًا المنشورات التي
تتغزل في أصناف الأكل، أو طرق إعداده، حتى لتتشابه المنشورات في النهاية
كأنها صادرة عن نفس الشخص. هذا التشابه بين منشورات الناس برغم
اختلافاتهم الملحوظة، ليس راجعًا إلى تشابه الذائقة بالطبع، وإنما إلى
تشابه الاطعمة. في تلك المنشورات يظهر الطعام بشتى أصنافه ما هو إلا مهرب
نفسي، أو مفرغ للمشاعر الفياضة التي لم يجد الشخص سبيلًا إلى تفريغها في
مكان آخر.

فبرغم أن جزءًا من ذلك الارتباط العاطفي بالطعام هو شعور حقيقي في ذاته،
إلا أنه للأسف لا يحدث بشكل واعٍ إطلاقًا، إلا في لحظات نادرة. فعادة
الأكل هي إحدى أكبر العادات الاجتماعية التي يطابق في ممارستها جميع
البشر، وتكرارها لأكثر من مرة على مدار اليوم، إلا أن ذلك التكرار يحدث
بشكل روتيني، وسط تسارع الحياة وضغوطات العمل والارتباطات اليومية، حتى
أنه قلّ من يتوقف أمام ما يأكله ليتسائل عن حقيقة فعل الأكل، أو مشاعره
وذكرياته التي تربطه بتلك الأكلة بالذات، أو حتى عن قيمتها وسط الحياة.

غذاء للقبطي.. المقادير المطلوبة؟

صدر كتاب "غذاء للقبطي" في أواخر عام 2017 عن دار الكتب خان، في سلسة
"بلا ضفاف" وهي سلسة تعنى بنشر الكتب النثرية الغير واقعة تحت تصنيفات
الأدب المحددة كالرواية والقصة وغيره. يعد الكتاب هو الأول لمؤلفه الشاب
شارل عقل، والذي يعرف نفسه على الغلاف بسطر واحد: سكندري، يكره الكتابة
أقل مما يكره باقي المهن، ويهوى الجلوس.

يحتوي كتاب "غذاء للقبطي" على 10 فصول شديدة التنوع فيما بينها، بعضها لا
يختص بالطعام القبطي فقط، فمنها فصول عن الفول، المخبوزات، المأكولات
البحرية. وبعض الفصول هو من صميم الطعام القبطي، كالمأكولات الخلافية
(لحم الخنزير)، أو منتجات الأديرة، وغيرها.

ينتقل "شارل عقل" خلال لفصول بسلاسة، لكن فصول الكتاب لا يجمع بينها سواء
الإطار العام للكتاب. ففي البداية تطغى بنوع ما لغة مقالية، تخف حدتها
قليلًا مع الاندماج في الفصول حتى النهاية، لكن المشترك العام في كل
الفصول هي حكايات شارل اللذيذة جدًا، والذاتية جدًا.

نرشح لك قراءة: طبيخ الوحدة: قصة امرأة وحيدة دخلت المطبخ، وخرجت بأعذب الحكايات!

من رحابة الخاص إلى ضيق العام

تبدأ معظم الفصول تقريبًا بحكايات شديدة الذاتية من طفولة الكاتب وحياته
عمومًا لينتقل منها إلى حكايات أوسع عن مجتمعه القبطي أو المجتمع المصري
عمومًا، أو يعرج بها على وصفات إعداد الأطباق المختلفة، ليشكل ثنائيات
متناقضة بشكل واضح جدًا ما بين الخاص والعام.

الخاص والعام في كتاب غذاء للقبطي يشتد ظهورهما في خطين اثنين هما خصوصية
الكاتب نفسه والعام المحيط به من أصدقاء وأقارب ومعارف وزملاء. وخصوصية
المجتمع القبطي مع المجتمع المصري ذي الأغلبية المسلمة.

في حكايات الكاتب الذاتية يسرد علينا ذكرياته مع أسرته والمدرسة، ثم
ينتقل إلى مراهقته في الثانوية وبدء تفكيره النقدي لأفكار الدين والمجتمع
حوله، ثم مرحلة الشباب والعمل وما بعدها. في قلب تلك الحكايات يأتي ذكر
الأطعمة المختلفة التي شكلت وعي الكاتب -ووعي الكثيرين منا في طفولتنا-
مع طرق تحضيرها وإعدادها، وبعض الحركات السرية والإضافات الخاصة بالكاتب
نفسه أو أحد والديه أو جده أو جدته.

ثم ينتقل برشاقة من حكاياته الخاصة جدًا، إلى حكايات المجتمع القبطي شديد
الخصوصية أيضًا، ليشرّح بوضوح انغلاق ذلك المجتمع على ذاته، في كثير من
الطقوس والعادات، أهمها عادات الصيام التي تستمر لمدد كثيرة على مدار
العام، مع عادات تناول لحم الخنزير أو الخمور المتنوعة، سواء كوجبة
عادية، أو في ليالي الاحتفال والأعياد.

تشكل تلك الحكايات المتنوعة مع الوصفات الجديدة والمغرية جدًا، مزيجًا
مشوقًا وعمودًا فقريًا للكتاب، يجذب القارئ ويجعله متابعًا بلهفة للأفكار
الأساسية التي يطرحها الكاتب من تفنيد للدين والسياسة والمجتمع وغيره.

سياسة ودين واجتماع يا ست الكل

من اللحظة الأولى في الكتاب يمرر "شارل عقل" أفكاره المتعلقة بالطعام بلا
مواربة، وعلى امتداد الفصول كلها. يعطي تشريحًا مجتمعيًا للأقباط داخل
المجتمع المصري في فصول "المخبوزات" و "الصيامي من منتجات السوق"
و"مأكولات رمضانية للأقباط"، حيث يطرح تلك المشكلة التي يتعرض لها
الأقباط في صيامهم وفي صيام المسلمين، من خلال توافر أطعمة معينة وعدم
توافرها وتأثر السوق بتوجهات مستهلكين معينين.

ثم يقتحم أفكار التدين القبطي خصوصًا، والتدين المصري عمومًا، من خلال
فصول "مأكولات بحرية" و "منتجات الأديرة" و"مأكولات خلافية"، يبدأ
التشابك مع فكرة التدين من خلال رمزيات الطعام في الديانة المسيحية، ثم
الكلام عن الأديرة وشكل الرهبنة، ثم الحديث الصدامي ولكن بطريقة ذكية
جدًا ومرحة عن الخمور ولحوم الخنزير.

وكما يقول الكاتب "شارل عقل" (بتصرف):

برأيي أن الذين يقدرون الطعام الجيد عليهم أن ينخرطوا في عمليات الإنتاج
والتصنيع بقدر ما يستطيعون، على الأقل ولو لمرة واحدة، لأنه حقيقةً، كل
علاقة الإنسان بما يتذوقه تتغير تمامًا ما أن يختبر مراحل إنتاجه. بذلك
تتعمق علاقتك بما تأكله، وتشذب حواسك لاستقصاء تفاصيل أدق حتى داخل
المكون الواحد.

ويختم "شارل عقل" وجبته الدسمة والخفيفة على القلب في آن واحد ضمن كتاب
"غذاء القبطي"، بفصل يمتلئ بالنوستالجيا العائلية والانتقادات السياسية
تحت عنوان "مأكولات العيد"، يحكي فيه عن طقوس العيد القبطي لدى العائلات
في ليلة العيد وصباحه الباكر، والدلالات السياسية لقداس العيد الذي يعكس
مزاج الكنيسة وموقفها السياسي لما يدور في البلد.

غذاء للقبطي: ورقة وقلم يا ست الكل – كتاب يعطي تشريح مجتمعي للأقباط من
المطبخ! بواسطة أراجيك - نثري المحتوى العربي

الأربعاء، 29 أبريل 2020

تقليل التلوث وحماية الحياة البرية والترابط الأسري .. فوائد غير متوقعة لوباء كورونا

التأثيرات الإيجابية لانتشار وباء كورونا لا تعني بأي حال من الأحوال
اتخاذ نشر الأمراض كإجراء لحماية البيئة والتغلب على المشاكل الاجتماعية،
ولكنها مجرد دعوة للنظر إلى إيجابيات اي شيء يحدث في الحياة

تقليل التلوث وحماية الحياة البرية والترابط الأسري .. فوائد غير متوقعة
لوباء كورونا بواسطة أراجيك - نثري المحتوى العربيمنذ بدء انتشار فيروس
كوفيد 19 أو كورونا منذ يناير 2020 وتصنيفه كوباء عالمي أو "جائحة" في 11
مارس من قبل منظمة الصحة العالمية، توالت الخسائر الاقتصادية الضخمة
نتيجة توقف الحياة بشكلٍ جزئي أو كلي في معظم دول العالم.

ومع ارتفاع معدل الإصابات والوفيات وإغلاق الشركات وتسريح الموظفين
وتزايد العبء على الحكومات لتعويض البطالة، وفي الوقت نفسه توفير الرعاية
الصحية للتغلب على الوباء، كثُرت سيناريوهات تتوقع نهاية العالم 2020،
وأن 70% من البشر يمكن أن يقضوا حتفهم في هذا الوباء وأن النهاية أصبحت
وشيكة.

ورغم أن الجميع يأمل في عودة الحياة إلى طبيعتها في أقرب وقت، ورغم أن كل
سيناريوهات التخلص من الوباء لا تدعو إلى الكثير من التفاؤل، إلا أن
الكثير من العلماء والباحثين اكتشفوا فوائد غير متوقعة لوباء كورونا،
وسنحاول رصدها هنا معا.

انخفاض معدل التلوث وانغلاق ثقب الأوزون

التعامل مع التلوث يتسم باستهتار وإهمال كبيرين لدى الكثير من البشر،
فعندما تقول لشخص حافظ على البيئة فكأنك بهذا تسخر منه أو تطلب منه طلبًا
عجيبًا، ولكن التلوث البيئي يقتل سنويًا آلاف الأطفال في مختلف دور
العالم وخصوصًا المكتظة بالسكان.

ففي الصين وحدها أدى الإغلاق وحظر التجول إلى إنقاذ 4 آلاف طفل صغير و73
ألف شخص من كبار السن كانوا يتوفون كل عام من أمراض الجهاز التنفسي
الناجمة عن التلوث البيئي.

أما عن طبقة الأوزون فقد رصدت الكثير من التقارير منذ بداية أبريل
استمرار حالة التعافي لها وتراجع اتساع الثقب إلى حدٍّ كبير وبدء مرحلة
الإغلاق النهائي فوق القطب الجنوبي، وهي الحالة التي يحذر منها العلماء
منذ ثمانينيات القرن العشرين، مؤكدين أن زيادة اتساع الثقب ستؤدي إلى
ارتفاع درجة الحرارة عالميًا وإذابة الجليد وارتفاع منسوب المياه في
المحيطات، مما يهدد كلًّا من الحياة البرية والبحرية والإنسانية عمومًا.

لذا كانت هناك الكثير من الجهود البيئية للسيطرة على الثقب من خلال خفض
معدلات انبعاث ثاني أكسيد الكربون، إلا أن الكثير من الدول خصوصًا العظمى
لم تلتزم بهذه القرارات، ليؤدي كورونا إلى إجبار تلك الدول على تنفيذ
بعضها.

الحفاظ على الحياة البرية والحيوانات النادرة من الانقراض

إذا كان التلوث البيئي وطبقة الأوزون يمكن أن يجدا بعض الاهتمام، فإن
الحفاظ على الحياة البرية وحماية الحيوانات من الانقراض أمرٌ لا يعطيه
الكثيرون أي أهمية له على الإطلاق، فماذا يُضير الإنسان من وجهة نظرهم
إذا انقرض نوع سلاحف أو كائن بحري أو نوع من الزواحف لم يعد منه هناك سوى
أعداد قليلة.

البشر يعتقدون أن عالمهم لم ولن يتأثر بانقراض أي نوع أو فصيلة حيوانية ،
وتكثر التجارة غير المشروعة بجلود وفراء الحيوانات، ولكن الحقيقة التي
يغفلها الكثيرون أن الإنسان والحيوان والنبات يشكلون معًا نظامًا بيئيًا
واحدًا يؤثر بقاء كل منهم على الآخر، وأن انقراض نوع يؤدي إلى خلل في
سلسلة التوازن الطبيعي ومن ثم يهدد في النهاية بقاء الإنسان.

ومنذ انتشار كورونا وفرض الحظر الصحي أفادت الكثير من التقارير بوجود
تأثيرات إيجابية على أنواع من الحيوانات كانت مهددة بالانقراض، ففي كل من
الهند والبرازيل تم رصد زيادة كبيرة في أعداد أنواع نادرة من السلاحف
والتي استطاعت التكاثر بحرية بعد إغلاق الشواطئ.

ومن ناحية أخرى توقفت الكثير من الرياضات التي كانت تتضمن تعذيب
الحيوانات مثل مصارعة الثيران وعروض السيرك، وتوقف إزعاج الدلافين
والكائنات البحرية في مستوطناتها الطبيعية.

زيادة قوة الروابط الأسرية

مع انتشار كورونا تراجعت اللقاءات الاجتماعية في العمل والأسواق والأفراح
أو المآتم، ولكن من ناحية أخرى وعلى مستوى الأسرة نفسها والتي هي النواة
الحقيقية للمجتمع وواحدة من أهم عناصره، ازدادت الروابط الأسرية بشكل
أفضل.

صحيح أن الأطفال يشعرون بالملل الشديد من البقاء في المنزل، ولكن هذا من
ناحية أخرى دفع الأبوين لابتكار أنشطة للتسلية والترفيه لمحاولة التعويض
عن عدم الخروج، وهذا زاد من التواصل مع الأطفال، وهو الأمر الذي يعتبر ذو
أهمية كبرى في نفسية الطفل.

طبعًا ذلك بشرط أن يتم التعامل مع الأزمة بهدوء من قبل الأبوين وعدم
إفراغ عصبية زائدة في وجه الصغار، وانتهاز الفرصة للمزيد من إجراء حوارات
بناءة والإجابة على أسئلة الأطفال وإرواء فضولهم بشأن العالم والحياة،
واللعب معهم لفترة أطول.

زيادة أهمية العمل عن بُعد















بعد التوسع في الحظر الصحي ومنع الاختلاط بين زملاء العمل في مكان واحد،
ارتفعت أهمية العمل عن بعد في الكثير من المجالات، فصحيح أن هذه الطريقة
في العمل منتشرة منذ بضع سنوات، ولكن الأمر يتم على نطاق ضيق إلى حد
كبير، فالأصل في التوظيف حتى الآن أن يتم من المكتب حتى إذا كان يمكن
تنفيذه من المنزل، وذلك فقط بهدف مراقبة الأداء.

ولكن مع تلك الأزمة وصعوبة التوقف التام لدى الكثير من المؤسسات، بدأ
التوسع في مسألة العمل من المنزل مما يوفر الكثير من أموال المواصلات
والبنزين والوقت الضائع أيضًا في التنقل من وإلى العمل.

صحيح أنه ليست كل مجالات العمل تسمح بهذا، ولكن مع التوقعات التي تؤكد
عدم التخلص قريبًا من فيروس كورونا وأن الأمر يمكن أن يمتد من عام إلى
عامين قبل اكتشاف اللقاح، فإن البديل الأساسي للشركات الآن هو العمل عن
بعد واستخدام طرق أخرى لمراقبة إنتاج الموظفين والتزامهم بعملهم.

وفي النهاية فإن تلك التأثيرات الإيجابية لانتشار وباء كورونا لا يعني
بأي حال من الأحوال اتخاذ نشر الأمراض كإجراء لحماية البيئة والتغلب على
المشاكل الاجتماعية، ولكنها مجرد دعوة للنظر إلى إيجابيات اي شيء يحدث في
الحياة، فكل موقف وكل أزمة لا تكون كلها شرًا أو خيرًا بل مزيجًا بين
الاثنين.

تقليل التلوث وحماية الحياة البرية والترابط الأسري .. فوائد غير متوقعة
لوباء كورونا بواسطة أراجيك - نثري المحتوى العربي

من التعليم والموسيقا وحتى الأزياء وفنون الزراعة والنسيج .. كيف أثرت الأندلس على أوروبا

بنى المسلمون في الأندلس حضارة مؤثرة كان لها دورًا بارزًا بما عُرف فيما
بعد بعصر النهضة الأوروبي، انطلاقًا من الحضارة الإسلامية التي كانت
الحامل الفعلي لكل أنواع المعارف سواء العلمية أو الفكرية الفلسفية أو
الفنية التي أثرت بالعالم أجمع آنذاك

من التعليم والموسيقا وحتى الأزياء وفنون الزراعة والنسيج .. كيف أثرت
الأندلس على أوروبا بواسطة أراجيك - نثري المحتوى العربياستطاع العرب
المسلمون بعد انتشار الدين الإسلامي التمدد جغرافيًا ليصل اتساع الفتوحات
الإسلامية من وسط آسيا حتى شمال إفريقيا و الأندلس . هذه البقعة
الجغرافية كانت قد بدأت تتشكل ملامحها في القرن الأول هجري، فيما بعد ومع
استقرار العرب في المناطق التي فتحوها ونشر الدين الإسلامي فيها، بدأوا
بالإنتاج الفكري والفني والعلمي.

الاتجاهات السائدة في الأدب الأندلسي.. عصر ملوك الطوائف والمرابطين

فعلى مدى القرون التالية بدأت حركة واسعة من التراجم من لغات عدة إلى
اللغة العربية، ومن ثم بدأ المسلمون بإنتاج فكري علمي وفني وظهر ذلك
جليًّا من خلال كتب الطب والعلوم الأخرى بالإضافة للفلسفة.

كما بدأت نهضة عمرانية واسعة اتسمت بشخصية مميزة ومتنوعة بتنوع الدول
التي أنشأتها ابتداءً من الدولة الأموية والعباسية والفاطمية وحتى
الأندلسية وصولًا للعثمانية والصفوية، لقد طَبعت كل من هذه الدول
المجتمعات بطابعها الفكري والثقافي والفني، لنصل فيما بعد إلى حضارة
إسلامية متنوعة بالإنتاج الفكري والفني لكنها منصهرة بثقافة إسلامية
جامعة.

أهم النواحي التي أثّرت بها الأندلس على أوروبا

التعليم

لقد كان للعرب والمسلمين إنجازات كبيرة جدًا في كافة مجالات العلوم، كما
كان لهم تأثير في التجارة والآداب والفكر على ما يُعرف بالعالم القديم
بأسره، فقد مثلت الحضارة الإسلامية بالنسبة لأوروبا خلال فترة القرون
الوسطى التقدم العلمي والفكري والثقافي والفني، ففي تلك الفترة كانت نسبة
الأمية في أوروبا تصل لدرجة 99%، لقد كانت الحضارة العربية الإسلامية
المتواجدة على تخوم وأجزاء من القارة العجوز منهلًا حضاريًا بدأوا ينهلون
منه للانطلاق إلى ما يعرف بعصر النهضة.

فعلى سبيل المثال ضمت الأندلس أكثر من عشر جامعات كانت الأرقى في أوربا،
بحيث استقبلت عددًا كبيرًا من الطلاب، الذين توافدوا من جميع أنحاء أوربا
دون تمييز سواء على صعيد العرق أو الدين أو الجنس، كما خصصت الدولة
الأندلسية العديد من البعثات لهؤلاء الطلاب ليعودوا إلى بلادهم لخدمتها
بالمعارف التي تلقوها، كما أنشأ الأندلسيون العديد من الكليات والمعاهد
البحرية ومدارس الموسيقى بالإضافة لمراكز التجميل.

درس الطلاب فيها علوم الفقه "القوانين الإسلامية" بالإضافة إلى عدد من
العلوم الأخرى من طب وفلسفة وهندسة، توزعت هذه المدارس على كافة
الجغرافيا الأندلسية من لشبونة وقشتالة حتى غرناطة وقرطبة.

كما كان للعرب إنجازات في علوم الملاحة والإبحار، واستطاعت فيما بعد
الدولة الإسبانية التي تأسست بعد انهيار الحضارة الأندلسية وراثة هذه
العلوم، لتصبح إسبانيا القوة العظمى الأولى في أوروبا، مما سمح لها بفتح
الطريق لاكتشاف العالم الجديد "الأمريكيتين"، لقد كان الأندلسيون في
القرن الحادي عشر ميلادي من أكثر الأمم تمدنًا بالنسبة لأوروبا.

كان أحد المتخرجين من جامعة قرطبة هو جربرت وعُرف "بالبابا سلفستر
الثاني"، وهو من أوائل الذين أدخلوا علوم الحضارة الإسلامية وقوانينها
ومن ضمنها القانون الإسلامي إلى أوروبا، كما درس الرياضيات والفلك وأهم
ما تعلمه في قرطبة نظام الأرقام والأعداد، واستخدمها ونشرها في إيطاليا
وحلت هذه الأرقام مكان الأرقام الرومانية المعقدة.

كما تخرج من جامعة بالرمو الإسلامية في صقلية الإمبراطور فريديريك الثاني
الذي حكم الإمبراطورية الجرمانية الممتدة من ألمانيا إلى إيطاليا وصقلية.

درّست جامعة نابولي التي أنشأها فريدريك الثاني المؤلفات الإسلامية
وخاصةً مؤلفات ابن رشد والتي تُرجمت إلى عدد من اللغات الأوربية كما
ترجمت للغة العبرية، وأرسل العديد من الملوك الأوربيين بعثات طلابية
للمراكز الإسلامية التعليمية لتلقي العلوم والمعرفة.

ومن أبرز من نقلوا الحضارة الإسلامية وفكرها لأوروبا هو القديس توما
الإكويني الذي تخرج من جامعة نابولي، وقد كان أحد المطوّرين في الفكر
اللاهوتي المسيحي وهو أحد المتأثرين بفكر ابن رشد حيث قام بنقل أفكار
الثقافة الإسلامية إلى جامعة باريس التي درّس فيها ومنها انتقلت لأنحاء
أوروبا المختلفة.

لقد أكّد العديد من المؤرخين أنه لولا الجهود الجبارة التي بذلها العلماء
المسلمون في حفظ وتطوير العلوم اليونانية والفلسفات الشرقية لكانت هذه
العلوم قد اندثرت، ولكان على الأوروبيين أن يبدأوا نهضتهم الحضارية من
الصفر لا من حيث بدأ العرب. فكان نور الحضارة العربية الإسلامية الساطع
قد أيقظ أوروبا فكريًا وحضاريًا، فاستطاعت أوروبا أن تبني حضارتها
وثقافتها وأن تزدهر فيها العلوم والآداب والفنون من خلال تماسها مع
الحضارة الإسلامية.

وقال ألكساندر كوريه أن العرب كانوا أساتذة الغرب اللاتيني ومثقِفِيه،
ولم يكونوا مجرد واسطة بين الشرق اليوناني وأوروبا، ونستنتج من ذلك أنه
لولا وجود ابن سينا وابن رشد لكان ظهور القديس توما الأكويني أمرًا
مستحيلًا.

ولولا الترجمة العربية لمخطوط إقليدس لما وجدت العلوم التي انتشرت في
أوروبا فيما بعد، فكل العلوم والثقافة الأدبية والمعرفية في أوروبا
المسيحية بالقرون الوسطى كانت مصبوغة بصبغة إسلامية، كما كان للحروب
الصليبية دور بنقل المفاهيم الحضارية من الشرق الإسلامي إلى أوربا وذلك
من خلال ما حمله العديد من الجنود العائدين من ثقافة ونمط حياة.

من بقايا الأندلس: كلمات إسبانيّة ذات أصول عربيّة!

التأثير الاجتماعي للأندلس

الزي

تأثر الأوروبيون باللباس والزي الإسلامي، فبدأ كثير من الشباب الأوروبي
بارتداء الأزياء التي تميز بها المسلمون وقلّدوهم بعاداتهم، سواء من خلال
احتكاكهم بالحضارة الأندلسية أو من خلال الحملات الصليبية في الشرق، وقد
ظهر ذلك جليًا في الممالك الصليبية التي أُسست في سواحل بلاد الشام.

النظافة

كما تعلم الأوربيون النظافة من المسلمين،، فبعد احتكاكهم مع المسلمين
ومخالطتهم إياهم بدأوا يرتادون الحمامات العامة، والتي كانت منتشرة على
كافة بقاع الأراضي الإسلامية من الأندلس حتى آسيا الوسطى، وهذا ما أكد
عليه أسامة ابن المنقذ في كتابه الشهير "الاعتبار"، مظهرًا محاولة تشبه
الأوربيين بالمسلمين وترددهم على الحمامات العامة رجالًا ونساء.

الفنون

العمارة

تميز الفن الإسلامي عن غيره من الفنون بأنه الأوسع انتشارًا وذلك بسبب
اتساع رقعة الإمبراطورية الإسلامية، أدى هذا الاتساع الجغرافي لتنوع
بالطرز والمدارس الفنية، وكان لهذا الفن تأثيرًا كبيرًا بفنون الغرب سواء
من الناحية المعمارية أو الزخرفية، فقد تأثر الأوربيون بالمسلمين في مجال
البناء العسكري المتمثل بالقلاع والحصون، فمن القلاع في مصر وسوريا
استلهم الصليبيون أساليب معمارية عدة كالمشربيات وبناء الأسوار والأبراج
البارزة.

فمثلًا في صقلية استخدم الصقليون القباب والعقود والأعمدة في عمائرهم،
واستوحى المعماريون الأوروبيون من العمارة الإسلامية الرسوم النباتية
والزخارف، وبنى الإيطاليون نمطًا من العمارة انتشر كثيرًا في كل من
الأندلس وبلاد الشام ومصر وما يعرف بنمط العمارة الأبلق أو المشهر، ويكون
عبارة عن صفوف حجرية أفقية تتناوب فيها الألوان ما بين الأسود والأبيض أو
الأحمر والأبيض، وقد أطلقت تسمية الأبلق على الأحجار المتناوبة بين
الأسود والأبيض، أما المُشهر فهو بين الأحمر والأبيض أو البني والأبيض.

الزخرفة والخط العربي

تأثر الأوربيون بفنون الزخرفة ومنها التخريم على الخشب أو الحجر وهو
عبارة عن أشكال زخرفية محفورة على خلفية مفرّغة، وتعلموا التعشيق وخاصةً
تعشيق الزجاج والذي انتشر في عدد كبير من كنائس أوربا وقصورها، كما
تعلموا التكفيت وهو تلبيس الفضة بالذهب أو النحاس بالفضة.

بالإضافة لذلك فقد كان للخط العربي تأثيرًا كبيرًا على فناني أوربا، وذلك
من خلال استلهامهم إياه في إنتاجهم الفني، فكانوا ينقشون الحروف العربية
على العديد من منتجاتهم سواء المعدنية أو النسيجية، أو حتى الأواني
الخزفية والحلي.

وبلغ تأثير الخط العربي مبلغًا عظيمًا جعل الفنانين في القرون الوسطى وفي
بداية عصر النهضة يزينون بالحرف العربي مبانيهم المسيحية، ومثال على ذلك
سقف الكنيسة في بالرمو في صقيلية والتي تعرف بكنيسة الكابيلا بلاتينا،
ومن أبرز المعالم المعمارية التي تأثر بها الأوروبيون هي قصر الحمراء في
قرطبة، وقصر الجعفرية في سرقسطة، وقلعة شريش في أشبيلية، ومنارة
الجيرالدة في إشبيلية.

كما أضاف فنانو عصر النهضة والقرن الثامن عشر الزخارف الإسلامية لأعمالهم
الفنية من دون معرفة ما تحتويه هذه الزخارف من كلمات ومعاني، كانوا
ينقلون الشكل دون المحتوى.

فكانت فلورانسا انطلاقة لما عُرف بعصر النهضة الأوربي، وكان لعائلة
ميديتشي الحاكمة فيها دورًا كبيرًا في ذلك، وخاصة إبان حكم كوزيمو
ولورنزو إذ واظب هذان الرجلان على شراء الكتب والمخطوطات العربية، وكانا
دائمًا يستقبلان الفنانين القادمين من القسطنطينية والأندلس.

الموسيقى

أما بالنسبة للموسيقى فقد كان أثر حضارة الأندلس واضحًا من خلال تأثر
الأوروبيين بالآلات العربية، فصنعوا الكمان مستوحىً من الربابة والغيتار
من القيثارة، كما استوحيت بعض الآلات النفخية من الزمر والزرنة.

الزراعة

استطاع المسلمون تطوير علوم الزراعة وما يعرف بعلوم الفلاحة، وذلك من
خلال التوفيق بين طقس البلاد ونوعية الأشجار والنباتات التي ممكن أن تزرع
فيها، كما زرعوا العديد من المزروعات التي كانت غير معروفة في منطقتهم،
فيما بعد نقل الأوربيون هذه العلوم والمعارف الزراعية إلى بلادهم حيث
استطاعوا زراعة العديد من أنواع النباتات والأشجار التي لم تكن معروفة
لديهم.

الصناعة

النسيج

اهتم الأوربيون بالمنسوجات العربية الإسلامية وذلك منذ مطلع القرن التاسع
ميلادي، استطاع الإيطاليون أن يأخذوا أسرار صناعة النسيج من الفنانين
المسلمين، وذلك من خلال مشاركتهم العمل في معامل النسيج الموجودة في
صقلية جنوب إيطاليا وبالأخص الحريرية منها، والتي بدأوا بإنتاجها وظهر
عليها مواضيع شرقية وكتابات عربية، ومنها عباءة تتويج الملك روجر والتي
صُنعت في صقلية عام 1134.

السجاد

قلّد الإيطاليون صناعة السجاد الإسلامي وذلك منذ القرن الرابع عشر،
ورسموا الزخارف الإسلامية على سجاجيدهم لقرون عدة.

الخزف

أما بالنسبة للخزف الإسلامي فقد كان له أثر كبير في صناعة الخزف في
أوروبا، وازدهر الخزف ذو البريق المعدني في الأندلس خلال فترة الحكم
الإسلامي. بعد انهيار الدولة الإسلامية في الأندلس بقي الكثير من
الخزّافين يعملون لحساب الباباوات والأسر النبيلة، وبذلك انتقلت أسرار
هذه الصناعة إلى باقي أوروبا.

الرنوك "الشارات"

اقتبس الغرب عن العرب ما يعرف بالشارات أو الرنوك وهي عبارة عن أشكال
دائرية أو بيضوية تحمل علامات أو رموز تدل على أصحابها، وما يشغله من
وظيفة كما اتخذ بعض قادة الأوربيين من هذه الرنوك التي كانت منتشرة في كل
من مصر وبلاد الشام شارات لهم، مثل النسر الذي كان شعارًا لصلاح الدين،
والبيبر الذي كان شعارًا للظاهر بيبرس.

معدات صناعية

بالإضافة لذلك استوحوا العديد من المعدات الصناعية والأجهزة الفلكية
كالإسطرلاب الإغريقي الذي طوره الفلكيون العرب، والساعات المائية والآلات
ذاتية التشغيل، بالإضافة لصناعات هامة أخرى كصناعة الورق والعطور
واستخلاص السكر من قصب السكر، وصناعة النواعير التي استخدمت بالري.

فن الزخرفة.. نتاج فكري ثقافي للحضارة الإسلامية

مما سبق آنفًا نجد أنَّ المسلمين في الأندلس قد بنوا حضارة مؤثرة كان لها
دورًا بارزًا بما عُرف فيما بعد بعصر النهضة الأوروبي، الذي كان أساسًا
لتطور أوروبا علميًا وحضاريًا، فقد كانت الحضارة الإسلامية هي الحامل
الفعلي لكل أنواع المعارف سواء العلمية أو الفكرية الفلسفية أو الفنية
التي أثرت بالعالم أجمع آنذاك.

من التعليم والموسيقا وحتى الأزياء وفنون الزراعة والنسيج .. كيف أثرت
الأندلس على أوروبا بواسطة أراجيك - نثري المحتوى العربي